↧
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Spaghetti alla Bottarga
La mia amica Manuela, palermitana DOC, mi ha procurato uno stupendo pezzo di bottarga di tonno fresca. Ieri sera, niente di meglio di una bella spaghettata in famiglia. La ricetta originale prevede...
View Article
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Simil Amatriciana di Casa nostra
La versione kasher dell’Amatriciana prevede la sostituzione del guanciale con la carne secca. A Milano non si trova la carne secca (quella kasher, intendo). A Roma sì, ma noi stiamo a Milano. La carne...
View Article